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| blend significa mistura, e non significa nulla di negativo,anzi, ricordati che il famoso e rinnomato chianti è l'equivalente di un blend nel vino essendo una miscela di Sangiovese,cannaiolo e malvasia, a volte si usa semplice distillato da taglio altre più distillati diversi che insieme danno un aroma preciso; nel caso dell'EH il rum chiaro e quello più scuro e denso fanno si che insieme al caramello ci sia una nota di cannella.
il sistema Solera è un sistema di affinameto a botti successive la botte finale della catena è riempita dal primo anno per un terzo ad ogni annata si passa alla serie successiva fino ad arrivare all'ultima dove riposa liquore con anni di invecchiamento, la sboccatura finale è parziale pertanto nella catena ci sono sempre liquori con diversi gradi di invecchiamento che fanno da base .
ovviamente questo è solo il sunto del sunto del sunto di un discorso tecnico amplissimo e denso di eccezioni,prendilo con cautela.
Il discorso Agricole si riferisce all'uso della melassa o meno, però non esclude l'uso del caramello o del miele,pertanto non ne faccio un carattere fondamentle anche se questo è il mio personalissimo punto di vista; volendo iniziare un percorso nel Rum è una linea di demearcazione abbastanza interessante.
Nuovamente ti invito a godertelo senza altri pensieri.
Loengrid
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