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| CITAZIONE (Gigantes @ 30/4/2016, 21:08) Gli articoli i libri e gli interventi di tanti esperti le trovo (quasi sempre) trovate commerciali che hanno il fine di vendere prodotto e personaggio. Un po' come Cracco e le patatine San Carlo (meglio che chiudo velocemente questa parentesi...) Quoto in pieno Gigantes, per esperienza professionale: Nel mio locale abbiamo fatto spesso degustazioni abbinate, alcune anche in amicizia e in privato......con alcuni di voi. Quelle fatte con esperti enologi e miei clienti "veramente" di livello, si sono sempre concluse con l'insoddisfazione degli ultimi, in quanto loro mi hanno "rimproverato" di aver loro rovinato l'eccellenza della fumata proposta con la degustazione abbinata (a volte distillati a volte vini). Una sera addirittura il Sig. Anc.......i (un industriale dell'empolese) ha avuto una mezza discussione con l'enologo esperto degustatore di sigari che proponeva gli abbinamenti. PS: Io personalmente tuttavia quando fumo non disdegno affatto accompagnare con un distillato, di solito rum. (ma si sa qui che io ne capisco poco di sigari  ) |
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